Esimesena söön suppi, mille tegin 3-minuti purgisupist nimega seljanka. See on üks kolmandik supist, mis purgitäiest saab. Mulle meenutab see supp sibulasuppi, mida sõin kord Lyoni kohvikus Tallinnas. Sibulasupis polnud muidugi kartulikuubikuid, mis selles seljankas täiesti olemas on. Värvi poolest oli sibulasupp nigelam.
Supi kõrvale võtan tavaliselt leiba. Röstisin Leiburi porgandiga Saibi. Mille iganes kõrvale joon midagi, seekord piima. Sellega polnud vaja teha muud kui vaid tassi valada.
Natuke rohkem tegemist oli nn põhiroaga. Keetsin kartuleid, hautasin kapsast, võtsin külmkapist ühe keedetud muna ja lõikasin pooleks, kaunistuseks lisasin paar oliivi ja natuke purgimaisi. Panin kõik taldrikule nii, et lehm Musja ka veidi välja paistaks. Igavesti palju tegemist oli, et supiga ühel ajal valmis oleks,
Magustoiduks kasutasin konservkirsse - või olid need hoopis murelid.
Kõik kõlbas süüa ja kõht sai täis ja oma köögis oli mõnusam olla kui mistahes restoranis. Aga toimetamist oli omajagu.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar